四川2019年10月烹調(diào)工藝與營養(yǎng)自考專業(yè)的考試科目有計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、食品微生物學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)等課程。
烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)為四川??谱钥紝I(yè),專業(yè)代碼W640202。以下為四川烹調(diào)工藝與營養(yǎng)自考專業(yè)在10月的考試時間與考試科目:
![烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)2019年10月四川自考科目及考試時間[專科]](/images/mt/meitu1290.jpg)
1、考試時間:2019年10月19日09:00-11:30
1)00018 計算機應(yīng)用基礎(chǔ):[教材:食品微生物學(xué)(中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2009年版 主編何國慶)];
2、考試時間:2019年10月19日14:30-17:00
1)02528 烹飪營養(yǎng)學(xué):[教材:社會保障學(xué)(中國財政經(jīng)濟出版社2003版 主編李曉林等)];
3、考試時間:2019年10月20日09:00-11:30
1)02517 食品微生物學(xué):[教材:數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理(機械工業(yè)出版社2018年版 主編黃靖)];
4、考試時間:2019年10月20日14:30-17:00
1)02529 烹飪衛(wèi)生學(xué):[教材:烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)(東南大學(xué)出版社2007年版 黃剛平)];