江蘇2019年10月食品科學(xué)與工程自考專(zhuān)業(yè)在的考試科目有食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、馬克思主義基本原理概論、管理學(xué)原理、生物化學(xué)(二)等課程。
江蘇食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)自考專(zhuān)業(yè),專(zhuān)業(yè)代碼為A2081308。以下為江蘇食品科學(xué)與工程自考專(zhuān)業(yè)在10月的考試時(shí)間與考試科目:

1、考試時(shí)間:2019年10月19日09:00-11:30
1)01965 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī):[教材:019650食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)大綱(高綱1139江南大學(xué)編);教材:019651食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)(科學(xué)出版社2009-2015年吳曉彤、王爾茂主編);]
2)03709 馬克思主義基本原理概論:[教材:037091馬克思主義基本原理概論(附大綱)(高等教育出版社2018年本書(shū)編寫(xiě)組);教材:037092馬克思主義基本原理概論自學(xué)考試學(xué)習(xí)讀本(北京大學(xué)出版社2018年衛(wèi)興華、趙家祥主編);]
2、考試時(shí)間:2019年10月19日14:30-17:00
1)00054 管理學(xué)原理:[教材:000541管理學(xué)原理(附大綱)(中國(guó)人民大學(xué)出版社2014年白璦崢主編);]
2)02634 生物化學(xué)(二):[教材:026340生物化學(xué)(二)大綱(高綱1710江南大學(xué)編);教材:026341生物化學(xué)(中國(guó)輕工業(yè)出版社2017年王淼主編);]
3)03280 食品工藝原理:[教材:032800食品工藝原理大綱(高綱1140江南大學(xué)編);教材:032801食品工藝學(xué)(中國(guó)輕工業(yè)出版社2009-2018年夏文水主編);]
3、考試時(shí)間:2019年10月20日09:00-11:30
1)00321 中國(guó)文化概論:[教材:003211中國(guó)文化概論(附大綱)(外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社2015年王寧主編);]
2)03277 食品分析:[教材:032770食品分析大綱(高綱1141江南大學(xué)編);教材:032771食品分析(第二版或第三版)(中國(guó)輕工業(yè)出版社2015年或2017年王永華主編);]
3)03708 中國(guó)近現(xiàn)代史綱要:[教材:037081中國(guó)近現(xiàn)代史綱要(附大綱)(高等教育出版社2018年本書(shū)編寫(xiě)組);教材:037082中國(guó)近現(xiàn)代史綱要自學(xué)考試學(xué)習(xí)讀本(高等教育出版社2018年李捷、王順生主編);]
4)04169 食品工程原理:[教材:041690食品工程原理大綱(高綱1382江南大學(xué)編);教材:041691食品工程原理(中國(guó)輕工業(yè)出版社2011年劉偉民、趙杰文主編);]
4、考試時(shí)間:2019年10月20日14:30-17:00
1)00015 英語(yǔ)(二):[教材:000151英語(yǔ)(二)自學(xué)教程(附大綱)(外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社2012年張敬源、張虹主編);教材:000159英語(yǔ)(二)自學(xué)指導(dǎo)(蘇州大學(xué)出版社2013年周明亞、葉建敏主編);]
2)03279 食品機(jī)械與設(shè)備:[教材:032790食品機(jī)械與設(shè)備大綱(高綱1142江南大學(xué)編);教材:032791食品工廠機(jī)械與設(shè)備(中國(guó)輕工業(yè)出版社2010-2015年許學(xué)勤主編);]