高職學(xué)科
食品檢測及管理
高職門類
就業(yè)方向
培養(yǎng)能在食品、生物制品行業(yè)內(nèi),從事產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)與品質(zhì)控制、質(zhì)量管理與監(jiān)督等方面的應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)人才。主要課程:分析化學(xué)、微生物學(xué)、食品微生物檢驗(yàn)、儀器分析、食品分析、食品質(zhì)量檢驗(yàn)、動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)、食品摻偽檢驗(yàn)、管理學(xué)等。就業(yè)方向:食品企業(yè)、生物制品、醫(yī)藥行業(yè)以及食品衛(wèi)生監(jiān)督、技術(shù)監(jiān)督等單位從事產(chǎn)品檢驗(yàn)、經(jīng)營管理、科研等工作。