在健康管理師的考試中,第七章養(yǎng)分與食品安全的知識點出題較多,且知識點零散、回憶困難。但知識點如果靠死記硬背,會比較難,能夠選用一些特殊的回憶辦法,比方口訣法進(jìn)行回憶,這樣不只能夠減輕我們的負(fù)擔(dān),并且還不容易遺忘。在此,粵秀小編特為我們編了幾個小口訣,期望對我們的復(fù)習(xí)有所助益。
1.膳食養(yǎng)分素參考攝入量的參考值主要有:
(1)均勻攝入量(EAR)。
(2)引薦攝入量(RNI)。
(3)適合攝入量(AI)。
(4)可耐受最高攝入量(UL)。
簡潔的回憶辦法便是運用口訣,能夠回憶為“依萍引薦你,適合愛手游”。
2.人體必需氨基酸主要有:異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、組氨酸、纈氨酸。
簡潔的回憶辦法便是運用口訣,能夠回憶為“笨蛋來宿舍晾一晾足(小孩)鞋”。
3.水溶性維生素品種、別號及缺少癥:
(1)維生素C,別號:抗壞血酸,缺少導(dǎo)致壞血病。
(2)維生素B1.別號:硫胺素,缺少導(dǎo)致腳氣病。
(3)維生素B2.別號:核黃素,缺少導(dǎo)致口角炎、脂溢性皮炎。
(4)維生素B3.別號:煙酸,缺少導(dǎo)致癩皮病、“3D癥”。
(5)維生素B6.別號:吡哆類,缺少導(dǎo)致眼、鼻和口腔周圍皮膚脂溢性皮炎。
(6)維生素B9.別號:葉酸,缺少導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞貧血、胎兒神經(jīng)管畸形。
(7)維生素B12.別號:谷氨素,缺少導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血。
為了便利回憶,能夠運用口訣回憶為“一流的腳氣;二核的口炎;3D的癩煙;牛逼(6吡)的皮炎;夜里喝酒(9)巨貧神;午夜(12)肚子咕咕叫”。
以上便是教師給我們分享的小辦法,期望對我們有協(xié)助!