廣州學(xué)中餐烹調(diào)哪里好?東南學(xué)廚師
周末烹飪班是在參考校園現(xiàn)有課程設(shè)置的基礎(chǔ)上,針對(duì)社會(huì)在職人員及家庭主婦等喜好美食及烹飪的人群,專門規(guī)劃的一款短期特征課程。其特點(diǎn)是使用周末時(shí)刻,不需要脫產(chǎn)學(xué)習(xí);所學(xué)習(xí)的菜品品種豐富,師實(shí)踐教育;小班授課,學(xué)生實(shí)習(xí),名師指導(dǎo)。學(xué)習(xí)課程:刀工技術(shù)及刀工的基本藝型、油溫火候常識(shí)、調(diào)味常識(shí)(麻辣味、酸甜味、咸甜味、咸香味、咸辣味)、上漿、掛糊、勾芡、原料初步熟處理等。川菜校園到東南廚師訓(xùn)練校園,專業(yè)粵菜師訓(xùn)練!
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