健康辦理師是基于個人健康檔案基礎上的個體化健康事務辦理服務,它建立在現(xiàn)代生物醫(yī)學和信息化辦理技能形式上,從社會、心思、生物的角度來對每個人進行全 面的健康保障服務。
健康辦理師作業(yè)責任:
首要從事的作業(yè)內(nèi)容包括:收集和辦理個人或集體的健康信息;評估個人或集體的健康和疾病危險性;進行個人或集體的健康咨詢與輔導;制定個人或集體的健康促進方案;對個人或集體進行健康維護;對個人或集體進行粵秀教育和推行;進行健康辦理技能的研討與開發(fā);進行健康辦理技能使用的成效評估。
養(yǎng)分師作業(yè)責任:
一、在院長的輔導下完結日常的養(yǎng)分咨詢和配餐作業(yè)。
二、熟悉養(yǎng)分專業(yè)理論與相關藥膳常識,把握本崗位各項操作規(guī)范。
三、能嫻熟依據(jù)不同的顧客集體按年齡、職業(yè)、區(qū)域分類,并依據(jù)不同顧客的養(yǎng)分要求和特色,分析各類人群的飲食傾向,遵從各區(qū)域的飲食習慣,對顧客進行膳食規(guī)劃,制定各種養(yǎng)分調(diào)度方案,評價顧客養(yǎng)分狀況。
四、對每道菜肴進行養(yǎng)分素標示,包括養(yǎng)分素含量、口味特色、適合人群或不適合人群等詳細信息。
五、對廚師制作進程進行監(jiān)督,擔任餐前查看,嚴厲查看執(zhí)行養(yǎng)分膳食的質量標準及正確的烹調(diào)辦法,確保食品安全、衛(wèi)生等。