廣州烹調(diào)訓(xùn)練哪里廉價？東南湘菜師學(xué)習(xí)
粵菜訓(xùn)練班學(xué)習(xí)以實踐為主:主要學(xué)習(xí)粵菜代表菜、經(jīng)典傳統(tǒng)粵菜、經(jīng)典流行粵菜、職業(yè)特征菜；美容滋補(bǔ)的靚湯制造、粵式煲仔飯的制造；粵式醬汁的調(diào)制技能；潮州鹵水、廣式燒臘制造技能；干貨質(zhì)料的漲發(fā)技能；花色拼盤與組合雕、大型整雕、展臺制造；及部分廣式茶點的種類制造。使學(xué)生能把握餐飲辦理及養(yǎng)分配餐常識，可以熟練制造粵菜的特征菜肴。畢業(yè)后能擔(dān)任賓館、酒店、校園等企業(yè)單位烹飪工作和餐飲服務(wù)辦理工作。理論為輔：烹調(diào)工藝、烹飪質(zhì)料學(xué)、餐飲辦理、養(yǎng)分與衛(wèi)生，烹飪工藝美學(xué)、烹飪概論、烹飪職業(yè)常識和酒店崗位要求。廚師訓(xùn)練到東南廚師訓(xùn)練校園，專業(yè)學(xué)湘菜！
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