
大學(xué)英文名:
教育部認(rèn)證:否
成立時間:1990年
保羅·博古斯酒店與廚藝學(xué)院創(chuàng)立于1990年,時任名譽校長為被譽為“法國美食之父”的米其林三星主廚保羅·博古斯。目前學(xué)校設(shè)有本科、碩士和博士三個階段的文憑,開設(shè)專業(yè)有國際酒店餐飲管理、廚藝創(chuàng)新管理。保羅·博古斯酒店與廚藝學(xué)院集傳統(tǒng)、現(xiàn)代、創(chuàng)新與研究于一身,并不斷追求卓越,學(xué)校以傳播技術(shù)知識和管理技能為使命,力將學(xué)生培養(yǎng)為酒店管理和廚師行業(yè)的世界頂級人員。保羅·博古斯酒店與廚藝學(xué)院實行開放包容的政策,教師與學(xué)員的多元化、國際化是學(xué)校的一大特色,不同文化在校園間的碰撞能夠有利提升學(xué)員的個人素質(zhì),擴(kuò)大國際化視野。此外,學(xué)校與美國特拉華大學(xué)簽有交換協(xié)議,在上海設(shè)有一家學(xué)校餐廳。
保羅·博古斯酒店與廚藝學(xué)院大學(xué)官網(wǎng):http://www.institutpaulbocuse.com。