問題提問
養(yǎng)分輔導(dǎo)是粵秀教育的重要內(nèi)容。
1. 人體所需能量最經(jīng)濟(jì)、最重要的食物來歷是：
A. 脂肪
B.谷類食物
C. 瘦肉
D.蛋白質(zhì)
E.蔬果
2. 對(duì)成年人而言，男性輕體力勞動(dòng)者每天能量攝入量為：
A.1800kcal
B.2500kcal
C.2000kcal
D.2250kcal
E.1600kcal
3. 我國(guó)公布的《我國(guó)居民膳食攻略》中，一般人群膳食攻略不包括:
A. 食物多樣，谷類為主
B. 少鹽少油，控糖限酒
C.根絕糟蹋，新式時(shí)髦
D.適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
E.常吃堅(jiān)果、海藻和菌菇
答案解析
1. 【答案】B。解析：(1)該題考察的是健康管理師(技術(shù)).第三章-健康輔導(dǎo)■營(yíng) 養(yǎng)輔導(dǎo)的知識(shí)點(diǎn)。(2)谷物為主是平衡膳食的根底，谷類食物含有豐厚的碳水化合物，它是供給人體所需能量的最經(jīng)濟(jì)、最重要的食物來歷(B屬于)。脂肪(A不屬于)和 蛋白質(zhì)(D不屬于)是供能養(yǎng)分素，但不是供給能量最經(jīng)濟(jì)的來歷。瘦肉首要供給蛋白 質(zhì)而不是碳水化合物(C不屬于)。蔬果供給的是維生素、礦物質(zhì)(E不屬于)。故此 題挑選B選項(xiàng)。
2. 【答案】D。解析：(1)該題考察的是健康管理師(技術(shù))-第三章-健康輔導(dǎo)-營(yíng) 養(yǎng)輔導(dǎo)的知識(shí)點(diǎn)。(2)關(guān)于成年人來說，輕體力勞動(dòng)者每天能量攝入量男性為2250kcal (D屬于)，女性為1800kcal(A不屬于);中、重體力勞動(dòng)者或活動(dòng)量大的人，每天 能量攝入應(yīng)適當(dāng)添加300?500kcalo其余選項(xiàng)講義未提及，是混雜選項(xiàng)(BCE不屬于)。故此題挑選D選項(xiàng)。
3.【答案】E。解析：(1)該題考察的是健康管理師(技術(shù))-第三章-健康輔導(dǎo)-養(yǎng)分輔導(dǎo)的知識(shí)點(diǎn)(2)2023年我國(guó)公布了《我國(guó)居民膳食攻略》(2023),一般人群膳食攻略包括以下6條：①食物多樣，谷類為主(A不屬于);②吃動(dòng)平衡，健康體重;③多吃蔬果、奶類、大豆;④適量吃魚、禽、蛋、瘦肉(D不屬于);⑤少鹽少油，控 糖限酒(B不屬于);⑥根絕糟蹋，新式時(shí)髦(C不屬于)。素食人群膳食攻略：①谷 類為主，食物多樣;適量添加全谷物;②添加大豆及其制品的攝入，每天50?80g;③ 常吃堅(jiān)果、海藻和菌菇(E屬于);④蔬菜、水果應(yīng)足夠;⑤合理挑選烹調(diào)油。故此題 挑選E選項(xiàng)。
