高考備考前怎么吃更營(yíng)養(yǎng)?專家認(rèn)為備考前應(yīng)注意以下7點(diǎn):
1、吃飽。家長(zhǎng)應(yīng)選擇孩子平常愛吃的食物,變換花樣做可口一些。一定要讓孩子吃飽,否則能量不足,會(huì)使孩子在學(xué)習(xí)、考試時(shí)反應(yīng)遲鈍。
2、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。在復(fù)習(xí)考試期間可多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等,這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還富含鈣、鐵、維生素A、B 2和維生素D。
3、適當(dāng)攝入含鐵豐富的食物。含鐵豐富的食物也有助于記憶力的提高,在考試期間,應(yīng)該多吃一些核桃、芝麻、花生、肝、木耳等等,有助于記憶力的提高。
4、多吃新鮮蔬菜和水果。此類食物中含有豐富的維生素C和膳食纖維,維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收,更重要的一點(diǎn),它還可增加腦組織對(duì)氧的利用。
5、少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。
6、適當(dāng)給孩子吃一些粗糧雜糧。如紅豆、綠豆、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉等等。這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維,一方面維生素B1本身對(duì)增進(jìn)食欲能起到很好的作用。
7、在為孩子準(zhǔn)備一些易于消化夜宵。如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等。當(dāng)孩子感到累時(shí),可以讓他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃,這些食物有助恢復(fù)精力和體力??磿鴷r(shí)間過久,眼睛容易疲勞,可多吃一些胡蘿卜、動(dòng)物肝腎、紅棗、白菜等富含維生素A的食物,以減少眼睛視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)的消耗,同時(shí)多喝茶對(duì)恢復(fù)和防止視力減退也有效。
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