廣州那個烘焙校園有名？東南廣州歐式蛋糕訓(xùn)練
蛋糕裱花慣例班，課程內(nèi)容：裱花東西的知道和使用方法；機器設(shè)備的知道和操作方法；鮮奶油的打發(fā)和保存方法；學習制造直胚、圓胚、方胚、心形胚；學習各種花邊的制造方法和技巧并溫習以上學習內(nèi)容；學習各種噴粉和食用色素的應(yīng)用；學習制造玫瑰花、百合花等各種花卉；花邊花卉在蛋糕上的裝飾技巧和布局擺放；巧克力配件的制造方法；巧克力淋面醬的手法；市面上流行各種創(chuàng)意蛋糕的制造；市面上流行款式的整體制造；學習制造真胚水果蛋糕；西點面包原材料的知道及烘焙設(shè)備、東西的基礎(chǔ)操作；模具的知道和操作方法；面團的打發(fā)、面包發(fā)酵的技巧。慕斯訓(xùn)練校園到東南廚師訓(xùn)練校園，專業(yè)慕斯蛋糕校園！
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