餐飲項目策劃經(jīng)理工作內(nèi)容
1) 負(fù)責(zé)餐飲項目市場拓展及經(jīng)營管理
2) 負(fù)責(zé)具體實施、落實市場開發(fā)計劃,并隨時向總經(jīng)理匯報完成進(jìn)度;
3) 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)餐飲工作,熟悉規(guī)劃、管理中央廚房,以積極主動的態(tài)度提供標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)和培訓(xùn)員工。
餐飲項目策劃經(jīng)理崗位要求
1) ??埔陨蠈W(xué)歷,語言及文字表達(dá)能力強(qiáng);
2) 熱愛餐飲行業(yè)、有責(zé)任心,3年以上餐飲行業(yè)的成功管理經(jīng)驗;
3) 精通餐飲企業(yè)(中西式飲食)日常運營管理,熟悉品牌形象和連鎖加盟等業(yè)務(wù)的市場拓展,餐飲加盟項目的策劃、規(guī)劃、運作者優(yōu)先考慮;
4) 熟悉餐飲行業(yè)的整體發(fā)展框架,有良好的市場運作經(jīng)驗,并能有效地策劃集團(tuán)內(nèi)各店面的促銷活動;
5) 具有善于帶動、管理團(tuán)隊并成目標(biāo)的綜合素質(zhì),具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識,出色的領(lǐng)導(dǎo)能力;
6) 熟悉質(zhì)量和成本管理。
餐飲項目策劃經(jīng)理崗位好嗎?
該職業(yè)工作場所在辦公室,環(huán)境比較舒適,沒有職業(yè)病危險。待遇比較好,對個人能力素質(zhì)要求較高。
餐飲項目策劃經(jīng)理定義
餐飲項目策劃經(jīng)理是指負(fù)責(zé)餐飲項目市場拓展及經(jīng)營管理并負(fù)責(zé)實施市場開發(fā)計劃的負(fù)責(zé)人。
餐飲項目策劃經(jīng)理發(fā)展
一些五星級酒店,比如:希爾頓飯店、北京國際俱樂部、長城飯店、長富宮飯店、香格里拉飯店等可以做為餐飲項目策劃經(jīng)理的最佳選擇
特別說明:招生考試網(wǎng)【www.www.gjhuali.com】所提供的信息僅供參考,相關(guān)信息以權(quán)威部門公布的信息為準(zhǔn)。