賓館·酒店·飯店經(jīng)理工作內(nèi)容
1) 迎接并登記客人;
2) 回答與酒店規(guī)定和服務(wù)有關(guān)的詢問,解決顧客的抱怨;
3) 分配工人的職責(zé),規(guī)劃換班;
4) 協(xié)調(diào)酒店的前臺活動并解決問題;
5) 參與金融活動,如設(shè)定房租、建立預(yù)算、分配資金在部門中的流動;
6) 與其他經(jīng)理合作以保證酒店活動的協(xié)調(diào);
7) 收集付款,記錄與資金花費(fèi)有關(guān)的數(shù)據(jù);
8) 管理并維護(hù)臨時的或永久的寄宿設(shè)備;?、?監(jiān)督工作人員的活動以保證效率和政策程序的執(zhí)行;?、?培訓(xùn)工作人員的工作職責(zé)。
賓館·酒店·飯店經(jīng)理崗位要求
1) 酒店管理或相關(guān)專業(yè),大專以上學(xué)歷;
2) 全面了解飲食服務(wù)程序;
3) 優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,具備良好的團(tuán)隊意識及敬業(yè)精神;
4) 了解餐廳服務(wù)方法及程序,如結(jié)帳、使用票據(jù)、結(jié)帳程序等;
5) 具有教強(qiáng)的語言能力,善于同客人溝通,具備處理客人投訴解決客人實(shí)際問題所需要的技巧和方法。
賓館·酒店·飯店經(jīng)理崗位好嗎?
酒店經(jīng)理已經(jīng)是房管部門的主管,提升的可能性就很有限了。常見的升遷只是調(diào)換到其他部門,或者晉升為酒店總經(jīng)理或者首席執(zhí)行官等。每一個把清潔衛(wèi)生作為最優(yōu)先考慮的行業(yè)都會需要房管經(jīng)理。
賓館·酒店·飯店經(jīng)理定義
酒店經(jīng)理是酒店最高管理隊伍中的一員,級別類似于餐飲部經(jīng)理等,指導(dǎo)、計劃和協(xié)調(diào)酒店服務(wù)相關(guān)的活動。
賓館·酒店·飯店經(jīng)理發(fā)展
能擁有酒店管理專業(yè)的學(xué)士學(xué)歷是最佳選擇,當(dāng)然大專也可以。深造學(xué)習(xí)時應(yīng)側(cè)重商業(yè)管理、財會、預(yù)算和經(jīng)濟(jì)學(xué)等課程。而人際溝通、社會學(xué)和心理學(xué)方面的課程也非常有助于你領(lǐng)導(dǎo)繁雜的員工。室內(nèi)設(shè)計和采購也是很有用的課程。
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