廣州蛋糕訓(xùn)練課程哪些比較著名?廣州裱花蛋糕訓(xùn)練
蛋糕技術(shù)訓(xùn)練,學(xué)習(xí):蛋糕抹胚訓(xùn)練,裱花東西的認識和講解使用方法;機器設(shè)備的講解和操作方法;鮮奶油的打發(fā)方法和保存;抹胚的制造方法和技巧;蛋糕花邊訓(xùn)練,市面上盛行的各類花邊的制造方法和掌握技巧(;各種噴粉和食用色素的使用;果膏的淋法和技巧;花邊、花等各類在蛋糕上裝修的運用技巧;蛋糕花卉訓(xùn)練,蛋糕盛行花卉的制造方法和技巧開店蛋糕之玫瑰花,旋轉(zhuǎn)玫瑰系列方法;蛋糕之百合花系列、康乃馨系列;花卉的造型制造方法和在蛋糕上的布局擺放;蛋糕制品訓(xùn)練,蛋糕生果的切法和藝術(shù)造型;各式蛋糕的布局和構(gòu)圖;蛋糕的表現(xiàn)方法及構(gòu)思;蛋糕種類系列包含:芭比娃娃,情形蛋糕,花卉蛋糕,小汽車蛋糕,彩虹蛋糕,榴蓮蛋糕,小黃人蛋糕,生果蛋糕,雙層蛋糕,巧克力蛋糕,黑森林蛋糕,裸蛋糕。(種類將不守時依據(jù)市場動態(tài)微調(diào))及盛行款式的全體實戰(zhàn)制造操練。學(xué)面包師到東南廚師訓(xùn)練校園,專業(yè)烘焙訓(xùn)練!
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