
開(kāi)胃吃什么好?家長(zhǎng)常關(guān)心孩子吃什么開(kāi)胃?小編收羅了一款開(kāi)胃食譜——簡(jiǎn)易十香菜,供媽媽們參考:
食材
豆干:6片
豆芽:300克
海帶絲:300克
木耳絲:150克
紅蘿卜絲:1/2個(gè)
芹菜絲:2根
紅辣椒絲:1條
嫩姜絲:1小塊
做法
步驟1: 豆干先放在開(kāi)水中川燙,在冷水中漂涼瀝干備用,切絲!豆干切的越細(xì)越顯得精致可口!
步驟2: 海帶絲和木耳都各別川燙,泡涼,切段切絲備用。所有材料都洗干凈,紅蘿卜去皮切細(xì)絲,芹菜切細(xì)絲,綠豆芽去根備用。嫩姜,和紅辣椒切細(xì)絲備用。
步驟3: 炒鍋中放入少量的沙拉油,中小火,先放入豆干絲和一點(diǎn)點(diǎn)鹽,炒個(gè)1-2分鐘,旁邊準(zhǔn)備一個(gè)大碗,將炒好的豆干絲放進(jìn),再炒綠豆芽,拿出,再放芹菜,紅蘿卜絲,最后再放入海帶和木耳絲,略略炒過(guò)全部倒入大碗中,加入嫩姜絲和辣椒絲,放入糖,醋,醬油,黑胡椒粉和麻油來(lái)調(diào)味拌勻,涼了放入冰箱,就是美味的簡(jiǎn)易十香菜了!
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