
開胃吃什么好?家長常關(guān)心孩子吃什么開胃?小編收羅了一款開胃食譜——涼拌魚香茄子,供媽媽們參考:
導(dǎo)讀
夏天胃口不好,我們需要一道小菜,可以冰冰涼涼的吃,可以不用大火快炒來煮,可以簡單吃、輕松吃,那你就需要夏日開胃小菜同樂會的超簡單美味食譜
食材
茄子:2條
蒜頭:2瓣
姜:1小塊
辣椒:1/2條
醬油膏:少許
麻油:少許
做法
步驟1: 將茄子去蒂頭和尾,切成長條狀,在未烹調(diào)之前先泡一下水,才不會食材馬上變色。
步驟2: 將茄子的水份瀝乾,放入傳統(tǒng)電鍋內(nèi),外鍋放一杯水,開關(guān)跳起即可。這是一道可以一鍋多菜的煮法,請大家多加利用,像ching就順道一起蒸鱈魚嘍。
步驟3: 蒸好茄子就拿出來放涼,待涼了可以放冰箱冷藏,食用前再拌入調(diào)味料即可。
步驟4: 將蒜頭去膜磨成泥。
步驟5: 將姜洗凈用磨泥器磨成泥。
步驟6: 將1/2根辣椒切成末。
步驟7: 在調(diào)味盅里加入醬油膏和麻油拌勻。
步驟8: 將調(diào)好的醬汁拌入處理好的茄子里拌勻。
步驟9: 上菜嘍~簡簡單單不需要油煙就能品嘗美味,你一定要試試。
(文章來源學(xué)習(xí)查,本文網(wǎng)址: https://www.www.gjhuali.com/html/ksbd/food/20161005195922.html)

...

...

...

...

...

...