
補(bǔ)鈣吃什么好?家長常關(guān)心孩子吃什么補(bǔ)鈣?小編收羅了一款補(bǔ)鈣食譜——鄉(xiāng)巴佬雞蛋,供媽媽們參考:
食材
雞蛋:10個(gè)
花椒:小半勺
八角:2個(gè)
陳皮:幾片
老抽:小半碗
蔥姜蒜:適量
冰糖:5顆
做法
1、洗凈雞蛋,鍋里放清水,放入雞蛋,大火煮開,改小火把雞蛋煮熟
2、煮熟的雞蛋剝殼。
3、倒掉煮雞蛋的水,把蔥姜蒜、陳皮、花椒、八角平鋪在鍋底。
4、剝殼的雞蛋在老抽碗里滾一下,放到鍋里,再把老抽倒進(jìn)鍋里,放入清水,以蓋過雞蛋為好。
5、大火煮開,改小火煮20分鐘后熄火,把雞蛋撈出來,放盤子里晾涼。
6、鍋里放入冰糖(上色用)攪拌至冰糖融化,放入雞蛋繼續(xù)煮10分鐘即可。
(文章來源學(xué)習(xí)查,本文網(wǎng)址: https://www.www.gjhuali.com/html/ksbd/food/20161001195352.html)






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