
護(hù)眼吃什么好?家長(zhǎng)常關(guān)心孩子吃什么護(hù)眼?小編收羅了一款護(hù)眼食譜——雙莓磅蛋糕,供媽媽們參考:
食材
蔓越莓干(切碎):1/2杯
藍(lán)莓:10顆
低筋面粉:180g
泡打粉:1小匙
砂糖:125g
無(wú)鹽奶油(室溫軟化):150g
蛋(室溫):3顆
檸檬汁:1大匙
做法
步驟1: 烤箱預(yù)熱180度
步驟2: 蛋白和蛋黃分離
步驟3: 軟化的奶油加入砂糖,用攪拌機(jī)打成乳白色
步驟4: 蛋黃和蛋白各分三次加入乳白色奶油中
步驟5: 將檸檬汁、蔓越莓干、以及藍(lán)莓一起倒入奶油中,并且用刮刀攪拌均勻
步驟6: 分三次將面粉+泡打粉過篩拌入奶油中
步驟7: 將面糊倒入模型內(nèi),烘烤20分鐘后,取出在表面中央劃一刀,烤出的裂痕會(huì)更好看
步驟8: 劃好后,再放入烘烤30分鐘即可
步驟9: 完成了,美味開動(dòng)!
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