
護(hù)眼吃什么好?家長(zhǎng)常關(guān)心孩子吃什么護(hù)眼?小編收羅了一款護(hù)眼食譜——玉米胡蘿卜煎餅,供媽媽們參考:
導(dǎo)讀
寶貝小豬一天天長(zhǎng)大了,從當(dāng)初那個(gè)整天抱在手上的小小的人兒,變成現(xiàn)在會(huì)滿地亂跑,會(huì)大笑,會(huì)游戲,會(huì)大聲地喊媽媽的寶貝小豬。一年多的時(shí)間,他長(zhǎng)大了,而我,又老了一歲~~。早上早早起床來(lái),為小豬做早餐。做的玉米胡蘿卜煎餅,是小家伙比較愛吃的。配上新鮮榨的果汁,或是牛奶,或是熱豆?jié){,拿來(lái)給小朋友當(dāng)做早餐,是很營(yíng)養(yǎng)又可口的一餐。
食材
胡蘿卜:0.5個(gè)
玉米:2大匙
雞蛋:1個(gè)
玉米面粉:適量,食鹽
做法
1、胡蘿卜洗凈,切成碎碎的小丁,在開水中稍稍淖過(guò),瀝干水份。
2、再拌上少許食鹽,腌五分鐘左右(這個(gè)步驟,是為了讓胡蘿卜在入味的同時(shí)變得軟身一些,這樣在煎的時(shí)候不至于支愣在面皮里面)。
3、雞蛋敲散,在碗中用力打至起泡后,加入適量玉米面粉以及少許食鹽,攪拌成略稀的面糊。
4、在雞蛋面糊里倒入切好的胡蘿卜西和玉米粒,攪拌均勻。
5、平底鍋燒熱,倒入幾滴橄欖油或花生油,轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,讓油均勻地涂在鍋面上。
6、把攪拌好的玉米胡蘿卜面糊慢慢倒入平底鍋,再次轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,讓面糊均勻地鋪開,用中小火煎成兩面熟透即可。
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