
補(bǔ)腦吃什么好?家長(zhǎng)常關(guān)心孩子吃什么補(bǔ)腦?小編收羅了一款補(bǔ)腦食譜——佳肴金針菇炒蛋,供媽媽們參考:
食材
金針菇:少許
雞蛋:2個(gè)
蔥花:少許
花生油:少許,鹽少許
雞精:少許
做法
1. 金針菇切去老根洗凈瀝干水切碎(也可加鹽焯水),蔥花切碎,放入容器內(nèi);
2. 打入雞蛋,加入蔥花,鹽,雞精,用筷子攪勻, 熱鍋加油,放入打好的蛋液,快速翻炒至金針菇變軟熟,即可盛盤
3.成品圖
技巧
炒蛋時(shí)在蛋液中加入蔥花,炒出來的蛋鮮黃美味
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