
補(bǔ)鈣吃什么好?家長常關(guān)心孩子吃什么補(bǔ)鈣?小編收羅了一款補(bǔ)鈣食譜——意大利奶酪沙拉,供媽媽們參考:
食材
奶酪、西紅柿、青檸檬、蘋果醋、
橄欖油、黑胡椒碎:、鹽。
做法
1、將奶酪切成片;
2、西紅柿洗凈擦干,切成片;
3、九層塔切碎,加入適量橄欖油、鹽、黑胡椒碎、青檸檬汁抽勻成為調(diào)味料;
4、將奶酪、西紅柿、九層塔按照交錯(cuò)的方式擺盤,澆上調(diào)好的調(diào)味料即可。
技巧
1、此款奶酪最好是馬蘇里拉芝士(mozzarella),其由水牛奶制成的奶酪,奶香細(xì)膩,營養(yǎng)豐富,開袋即食,一般超市進(jìn)口的冷藏柜臺有售;
2、西紅柿最好挑選新鮮、甜美多汁的品種;
3、九層塔也叫羅勒、紫蘇,是一種具有特殊香氣的西餐調(diào)味料;
4、黑胡椒碎有現(xiàn)磨的最好,切忌不可用中式黑胡椒粉代替。
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